สุดยอดแฟรนไชส์ในฝันปี 2554

      ในงาน Franchise Trend 2011 Seminar & Coach Open House ซึ่งจัดโดย บริษัท บิสิเนส โค้ช แอนด์ คอนซัลติ้ง จำกัด ของกูรูด้านแฟรนไชส์เมืองไทย อ.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์
      เนื้อหางานสัมมนามุ่งไปที่การเจาะลึกสถานการณ์แฟรนไชส์ปี 2553 และแนวโน้มปี 2554 โดยมีผลงานวิจัยที่ได้จากการสำรวจ  พบว่า  อัตราการเติบโตของธุรกิจในปี 2553 จะอยู่ที่ 11.7% โดยมีมูลค่าตลาดรวมของธุรกิจกว่า 1.6 แสนล้านบาท  มีธุรกิจแฟรนไชส์ 563 ราย และคาดการณ์ในปี 2554 ธุรกิจแฟรนไชส์น่าจะมีอัตราการเติบโต 15% หรือมีมูลค่าตลาดรวมไม่น้อยกว่า 1.7 แสนล้านบาท  มีธุรกิจแฟรนไชส์เพิ่มประมาณ 600-650 ราย โดย “ธุรกิจอาหาร” จะยังเป็นตัวเด่นมาแรง  เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจเอื้ออำนวยทำให้มีอัตราผลกำไรสูงขึ้น
    นอกจากนี้ยังพบว่า ธุรกิจเบเกอรี่  เป็นธุรกิจที่มีผู้สนใจลงทุนเป็นอันดับหนึ่ง

  มาแรงแซง กาแฟสด  เนื่องจากที่ผ่านมามีสิ่งแวดล้อมทางการตลาดเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยกระตุ้น  โดยเฉพาะการเข้ามาของ คริสปี้ ครีม ได้สร้างกระแสให้เกิดการตื่นตัวมากขึ้นทั้งในเมืองกรุงและหัวเมืองใหญ่  ประกอบกับธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนไม่สูง  เฉลี่ย 2-3 ล้านบาทเท่านั้น  อีกประการคือการคืนทุนที่ค่อนข้างรวดเร็ว  โดยใช้เวลาประมาณ 2 ปีกว่าเท่านั้น  ปัจจัยสุดท้ายคือเป็นธุรกิจที่ดูดี  สะท้อนภาพลักษณ์เชิงสังคมให้กับผู้ลงทุน
    อันดับสองคือ ธุรกิจเครื่องดื่ม  ซึ่ง กาแฟ ยังเป็นตัวนำ  พบว่า 27% ของผู้ที่สนใจมากอายุไม่เกิน 40 ปี แต่กระแสในระยะนี้แผ่วลงไปบ้าง  เพราะนักลงทุนให้ความเห็นว่าจำนวนร้านกาแฟในตลาดมีมากแล้ว  การแข่งขันสูง  มีการลดราคา  ทำให้อัตราผลกำไรที่เคยสูงกลับลดต่ำลง
    อันดับสามคือ ธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว  ซึ่งนักลงทุนมีความต้องการชัดมาก  แต่ปัจจุบันยังไม่มีแฟรนไชส์ที่มีรูปแบบร้านที่เหมาะสมกับความต้องการของนักลงทุน  ทั้งนี้พบว่า 90% ของนักลงทุนที่สนใจในธุรกิจแฟรนไชส์  จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี  จากเดิมที่นักลงทุนกว่า 30% มีความรู้ต่ำกว่าระดับปริญญาตรี  ดังนั้น  เมื่อนักลงทุนมีการศึกษาสูงจึ้งต้องการลงทุนให้คุ้มกับเงินลงทุน  เวลาและสถานะ  นอกจากนี้  ยังพบว่า 26% ของผู้สนใจลงทุนเคยทำธุรกิจมาก่อน  และ 47% เป็นพนักงาน  ชี้ให้เห็นว่าคุณภาพของนักลงทุนสูงขึ้น  แฟรนไชส์ขนาดเล็กลงจึงไม่ค่อยได้รับความนิยม

ที่มา : นิตยสาร Thailand Restaurant News 
          February 2011 Vol.11  issue 129

ติดต่อเรา

contact 01 บริษัท บิสิเนส โค้ช แอนด์ คอนซัลติ้ง จำกัด
เลขที่ 356, 358, 360 ชั้น 3 ถ.พระราม 2 แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.   
contact 05 02-450-1335, 02-451-4367
mobile081-820-7711, 081-823-0099

  fax icon02-450-1335 #18

 

new logo 300

 

Newsletter

 Facebook icon  youtube icon